¿qué sabe ud. de Ecología?

Para quienes viven en Argentina

"ENCUESTA"

y para los que viven en otros países

"ENCUESTA I"

Gracias por intervenir !

 


Actividades económicas y recursos naturales - PESCA

pesca

Entre 1950 y 1990 la pesca creció desde las 19 millones de toneladas hasta las 89 toneladas, y de acuerdo al consumo, pasó de los 8 kilos por persona por año, a los 17 kilos. Pero aún así, debido a la retracción del número de individuos por especie, esta actividad viene manteniendo estable su cuota de oferta alimenticia en vez de continuar en aumento de acuerdo a la demanda.

La razón es muy simple, cada vez hay menos peces para pescar, las reservas se están acabando y la pesca ya no alcanza para satisfacer la demanda de alimento en el mundo.

Actualmente, la producción notificada de la pesca de captura en ecosistemas de agua dulce, incluidos ríos y lagos, asciende a unos 7,5 millones de toneladas. La importancia del pescado, especialmente en la alimentación de las comunidades rurales, puede juzgarse a través de su contribución a la ingestión total de proteínas animales. En muchos países de Asia, el pescado aporta más de la mitad de dicha ingestión, mientras que en África el aporte es del 17,5 %.

La producción acuícola alcanzará, según las proyecciones, más de 40 millones de toneladas en el 2010. Se prevé que gran parte de este aumento procederá de la cría de peces y crustáceos en embalses, de la intensificación de la producción en masas de agua de tamaño pequeño y mediano y del cultivo integrado de peces y crustáceos principalmente con el del arroz, pero también con hortalizas y otros productos, así como con la cría de ganado.

El aprovechamiento eficiente de los recursos de agua dulce, está cobrando una importancia decisiva para afrontar las elevadas tasas de crecimiento demográfico.

Las prácticas de pesca pueden causar daños en los hábitat acuáticos. La fauna profunda, los lechos de hierbas marinas y los arrecifes de coral pueden verse afectados por el uso intensivo de artes de pesca mecanizados como redes barrederas y dragas o el uso de explosivos.

Los descartes anuales de especies no aprovechables ascienden a un promedio de 27 millones de toneladas en modalidades comerciales de pesca como redes de arrastre para camarones, redes barrederas, palangre o redes de cerco, así como pesca de arrastre en alta mar.

Dado el creciente desnivel entre la oferta y la demanda, es inevitable una subida de precios que amenazaría la seguridad alimentaria de algunos pobres rurales que tienen en el pescado una fuente importante de proteínas.

A nivel mundial, se está prestando mayor atención a los sistemas de cultivo integrado. En Argentina, Haití, Brasil, Panamá y Perú se está estudiando la viabilidad técnica del cultivo de arroz y peces. (La piscicultura y el cultivo del arroz son actividades complementarias porque se ha demostrado que los peces reducen ulteriormente las poblaciones de las plagas.)

El cultivo simultáneo y rotatorio de peces/crustáceos y arroz es objeto también de un interés cada vez mayor en países económicamente adelantados: en el estado de Louisiana, en Estados Unidos, se producen unas 50000 toneladas de cangrejo de gran valor junto con el arroz; en España, la actual producción de cangrejo en los arrozales es de unas 5.000 toneladas. (FAO – 1998).